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    净菜美名远扬标准设施配备助建现代蔬企

      发布时间:2018-03-18 11:24

      随着人们生活节奏的加快和食品安全意识的增强,净菜生产应运而生并逐渐发展成大产业。专业的净菜生产线包括新鲜蔬菜清洗设备、去皮设备、切割设备以及包装设备,标准化的操作和高新设备配置保证新鲜蔬菜的安全也逐渐得到消费者的认可。聊城莘县的净菜生意就做的红红火火,不仅全国各地备受追捧还远销国外高端市场。

      “我们的净菜不仅畅销北京、天津、上海、济南等一二线城市的高端市场,还外销日韩、东南亚等国家和地区,得到消费者的普遍认可。”日前,在莘县首鲜蔬果有限公司车间内,公司总经理张峰指着刚包装完成的净菜介绍说。

      记者在生产车间看到,工人们正在加工设备前紧张有序地忙碌着,将一排排新鲜的蔬菜进行清洗、去皮、切割、包装……该公司的加工设备均从美国、德国、日本引进,形成12条全自动生产线和国内一流的追溯、检测、物流三大中心,产品涵盖根茎类、叶菜类、花果类、瓜菌类、芽类等五大类50余个品种,日均生产净菜700余吨,正着力打造国内最大的净菜加工企业。

      “我们采用健全的生产管理体系与信息网络,生产全程可追溯,客户通过简单扫描产品二维码便能查询到每一环节的具体信息,确保买得安全放心。”张峰表示,车间冷藏环境、洁净控制确保生产管理严格按照国际标准操作,20万余立方保鲜库和80余辆冷链配送车,则有效保障了冷链配送体系的完整,实现了从种植、采摘、加工、配送及销售的全产业链控制。

      目前,以首鲜蔬果为龙头,莘县的净菜产品畅销国内外高端市场。截至目前,首鲜已与北京二商集团、首农集团、北京部分快餐系统等机构签订合作协议。仅北京地区,供货超市已达1400余家。不仅如此,他们在莘县城区已有6家直营店营业,预计聊城市的直营店数达到50余家。

      莘县作为中国蔬菜第一县,长期缺少现代化的大型蔬菜加工企业,导致优秀农产品价值得不到保障。净菜产品具有新鲜、卫生、方便、安全、环保等特点,在国际上已成为蔬菜商品化的新形式,净菜产业已经成为延长蔬菜产业链条的新的突破点。因此,莘县引进和培育一批现代化蔬菜加工企业,并以工业4.0为核心设计,建设现代化高标准智能工厂,通过大数据和物联网管理,直接将净菜配送至终端市场,实现短链配送,增加产品技术含量,提高产品附加值,有力地塑造了莘县蔬菜品牌形象。

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